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毛驢+時代,東阿阿膠展現“中國全產業鏈”范

文章來源: 中國畜牧業信息網    作者: 雙仕達傳媒 劉彩紅    日期: 2018-05-30

  2018年5月19日,亞洲最大的畜牧展之一、中國畜牧業盛會——第十六屆(2018)中國畜牧業博覽會暨2018中國國際畜牧業博覽會(以下簡稱“畜博會”)開幕式在重慶國際博覽中心隆重舉行。東阿阿膠股份有限公司(以下簡稱“東阿阿膠”)作為中國畜牧協會驢業分會會長單位,已經是第三年參加了畜博會展出,這次帶來了熱騰騰的涮驢脊肉、驢雜湯、驢肉包子,進一步展出了全產業鏈大企業的風范。

農業農村部于康震副部長參觀東阿阿膠展位

(右二為東阿阿膠助理總裁劉廣源)

  在展館工作人員嫻熟的操作下,涮驢脊肉鮮紅的肉片在熱湯中翻滾幾下,隨即散發出誘人的香氣,吃在口里感覺與豬牛羊肉不一樣的清鮮感覺;驢肉包子鮮、香、熱、辣,一蒸籠接一蒸籠,供不應求,有的參展人員甚至中午不吃飯,專程到這里吃包子。

  東阿阿膠助理總裁劉廣源談起東阿阿膠一臉的自豪感,他告訴記者,毛驢剛開始只是用于老百姓農耕的役用價值,支撐驢產的也只有阿膠的生產與銷售,如果我們只是消耗資源而不是去從研發提升價值,從標準提升效率,從產品端建立品牌做毛驢產業深度思考和布局,可能10年毛驢這個物種就會消失。在政策尚未完善、老百姓感覺養驢無望的背景下,東阿阿膠主動承擔起了發展全產業鏈的重任,我們希望從一頭驢發掘更多的價值,包括藥用、食用、餐飲以及文化等,為老百姓養驢謀求更多的致富之路。我們在摸索的過程中國發現驢肉可以治療糖尿病,并且還有豐富的文化承載價值,發展了一系列優秀的產品,如驢奶粉。另外東阿阿膠還建立全球唯一毛驢互聯網大數據平臺-驢聯網,能通過整合資金流、信息流大數據實現毛驢從集約化到成熟度再到大數據彎道超車,利用3年時間讓毛驢產業成為中國智能型的特色畜牧產業。                              

  據了解,新開發的“康硒凍干驢乳粉”相當金貴,十三斤鮮驢奶,通過凍干技術,才能獲得一斤驢乳粉,而這種技術在確保食品安全的同時,可以最大限度地保持鮮驢奶中的營養”;還有驢肉制品,驢肉干和驢肉;與驢皮相關的阿膠,東阿阿膠塊、復方阿膠漿及即將上市的“真顏”阿膠糕;驢繁殖生產用的凍精制品;驢飼料、預混料產品。這些產品構成了東阿阿膠的產品體系,同時,東阿阿膠還與餐飲業合作,形成了從養殖到餐桌的全產業鏈布局。

  “東阿阿膠發展全產業是本著為養驢的老百姓謀求更多的福利這樣一個情懷的,在做的過程中是依托東阿阿膠人才、品牌、研發和資金上的獨特優勢來進行資源整合的。”劉廣源表示, 養驢最重要的養殖端的扶持與整合。

  談到養殖端,劉廣源介紹到,老百姓是最喜歡算賬的,會算養殖成本,會算驢肉能賣多少,奶能賣多少,所以,東阿阿膠設計了一系列的合作方案,做到了讓老百姓真正盈利的“一站式解決方案”和“技術服務包”+市場服務從飼料、技術支持、基層人員培訓到收購的合作鏈條。也就是靠這種合作雙贏的模式,阿阿膠掌握了很多的養殖基地,其中包括自建的如蒙東遼西等地,同時,還保護了驢這個物種的傳承。

  劉廣源談的更多的還有就是東阿阿膠與地方政府合作精準扶貧的項目。他講到,毛驢扶貧是可以推廣和復制的扶貧模式,東阿阿膠就是要做好這個排頭兵,我們在西北、華北、東北區域產業都有精準扶貧的成功模式,未來還要將可持續、可復制的“政企農結合養驢扶貧模式”應用到更多的區域。在他看來,幫助老百姓做正確的事是東阿阿膠全產業鏈成功的秘訣之一。

中國畜牧業協會副會長、驢業分會會長,東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰在站臺前接受CCTV7記者采訪

  談到消費升級,劉廣源告訴記者,從營養學和食品學的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高,深受中高消費者的喜愛。驢奶產量雖然低,但是營養價值非常高,其營養成分比例接近人乳的99%。因此,驢的價值有待進一步開發。他希望東阿阿膠做成具有中國自主知識產權,涵蓋研發、養殖、標準、產品、品牌文化,形成獨特的認知價值,匹配大健康需求趨勢,滿足廣大國民對舌尖上的高品質需求的特色驢產業。

  未來,東阿阿膠將大力發展以阿膠為主業的全產業鏈發展模式,奮力打造阿膠生物醫藥產業、阿膠文化創意產業、阿膠康養產業、阿膠配套產業(驢良種繁育、驢交易所)四大產業集群,形成產業鏈延伸、價值鏈提升、供應鏈貫通的“三鏈重構”良性發展模式,成為帶動現代農業發展、區域產業結構調整、精準扶貧的“中國全產業范”。

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